みんなの旅エピソード集｜海外旅行の思い出の味

投稿テーマ「海外旅行の思い出の味」、たくさんご投稿をいただきありがとうございました！

今回はそのなかから、お寄せいただいたエピソードの一部をご紹介。

旅フォト「海外旅行の思い出の味」

旅先で出合った料理は、その土地の空気や思い出とともに記憶に残るもの。みなさんの「心に残った」と思うグルメをご紹介します。

1：台湾・高雄（旗津）で出合った衝撃の一皿（3535さん）

📍場所：鴨角活魚産
📅時期：2025年8月.2024年8月
🍔食べ物の名前：アワビのガーリック蒸し
💬思い出：高雄・旗津で「ここは絶対に行ってほしい」と思えるお店に出会いました。それが鴨角活魚産です。港町ならではの新鮮な海鮮が並ぶこのお店。水槽から選んだ食材を、その場で調理してくれるスタイルで、まさに“生きたグルメ体験”ができます。味の決め手は「ガーリック×豆腐」。アワビはコリコリで抜群の鮮度。ソースはガーリックたっぷりでパンチありながらやさしい味。中には絹豆腐が入っていて口当たりまろやか。ガツンとくるガーリックの旨みと、絹豆腐のふんわりとしたやさしさが絶妙にマッチした一品です。

2：ミャンマーの「ワッター・ド・トウ（ဝက်သားတုတ်ထိုး）」（HITOMI🐝さん）

📍場所：ミャンマー・ヤンゴン
📅時期：2019年1月
🍔食べ物の名前：ワッター・ド・トウ（ဝက်သားတုတ်ထိုး）
💬思い出：私はタイ在住が長いせいか、東南アジアを旅行しても現地の食べ物に大きな驚きや感動がないのです。タイで食べられる料理は中国をはじめ、近隣諸国の影響を多分に受けているので、「タイにも似たような料理があるよねー🤔」で終わってしまうことが多いのですが、この「ワッター・ド・トウ」は道端で見かけて、「おおっ！」と思ったストリートフード。スープで煮込まれた豚モツや血豆腐が串の先に一口分刺さっていて、タレや唐辛子酢につけながら食べるというもの。

屋台店主の手前には、細かく切る前のモツが並んでいて、ハツ（心臓）はそのままゴロンと置かれていました。一人旅だったので、ミャンマー人のおじさんたちの食事作法を見よう見まねで食べたのが楽しかったですね。ビールがあったら最高だったのにな！

つい最近ですが、バンコクのクロントイ市場にミャンマー人労働者向けの屋台エリアがあって、そこにこのワッター・ド・トウもあるという情報をゲット。近々行ってみようと思っています😊

3：ブータンの家庭料理（アマゾニアン @国連加盟193カ国制覇さん）

📍場所：ブータン
📅時期：2018年10月
🍔食べ物の名前：家庭料理全般
💬思い出：ブータンでホームステイした際に出てきた家庭料理。それぞれの食材の味がふんだんに出ててご飯がとても進みました。辛い食べ物が多いと聞いていましたがやはり辛すぎ〜！！その意味でも辛さを誤魔化すためのご飯が進みました（笑）あとお酒も！

4：グアテマラ・アティトラン湖を見下ろす食堂で食べた絶品朝食！（KatieMさん）

📍場所：グアテマラ・サン・マルコス・ラ・ラグーナ
📅時期：2025年11月
🍔食べ物の名前：ボーンブロススープとオムレツの日替わり朝食
💬思い出：肌寒い朝、アティトラン湖を見下ろす丘の上にあるウェルネスセンター「Eagle's Nest Atitlán」の食堂でいただいた朝食。風が強く、薄着では寒さを感じる朝に提供された熱々のスープが、とにかく身体中に沁み渡りました。グアテマラ旅行を振り返って、一番美味しかったものといえば、この素朴な朝食です。